烹饪时间20分钟
  • 烤三文鱼卷

      三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
          烤三文鱼卷的做法
          
          食材:
          三文鱼:400g;香菇、青红黄椒、黄瓜等杂蔬
          黑胡椒粉,橄榄油,盐适量
          方法:
         
          1、各种蔬菜全部切成条状,长度和三文鱼宽度差不多。把三文鱼横片成薄于0.3cm片备用
          
         
          2、蔬菜加盐和黑胡椒粉拌匀。铺好鱼片,两面都抹上盐,刷一层橄榄油,各种蔬菜都放一点,从一边卷起
          
         
        3、卷好后用牙签固定住。放入料理碗中,扣好。烤箱预热200度,中层上下火,15分钟。吃的时候可以蘸青芥和酱油;
          

           
          

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