• 奶油甜菜根三文鱼


    食材准备:

    三文鱼:800克                     香菜:一捆
    柠檬:一个                           橘子:一个
    甜菜根:适量                        奶油:适量
    新鲜莳萝:2捆                      香醋:适量
    伏加特:20ml                       芥末酱:适量
    盐:6勺                                酱油:适量

    详细步骤:

    1. 将三文鱼2捆新鲜莳萝、一捆香菜、橘子、柠檬洗净备用

    2. 新鲜莳萝和香菜切碎装盘备用

    3.将三文鱼有皮的一面朝下,置于空盘上。切开橘子和柠檬,挤出汁,与盐均匀的涂抹在三文鱼表面。再用新鲜莳萝和香菜碎覆盖,然后倒上伏特加,用保鲜膜裹严,放入冰箱24小时

    4. 甜菜根捣碎,倒入适量的酱油和香醋调味

    5.准备一个空盘,在盘中倒入适量的酸奶油,将调好的甜菜根沙拉倒在酸奶油之上



    6.将三文鱼从烤箱中取出,搭配甜菜根沙拉和酸奶油食用



    7.最后在三文鱼的表面上撒上香菜碎

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